Bolo de Nozes

Ingredientes

• 2 x 75 g de açúcar
• 100 g de manteiga
• 150 g de nozes sem casca
• 40 g de farinha
• 3 ovos
• 1 copo de rum
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180 graus Celsius (350 graus Fahrenheit).
2. Unte a forma com manteiga.
3. Pique as nozes finamente.
4. Adicione 75 g de açúcar às nozes.
5. Bata 75 g de açúcar com a manteiga amolecida, mas não derretida, até obter um creme homogêneo.
6. Adicione as nozes picadas e adoçadas.
7. Quando a mistura estiver lisa, adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição.
8. Em seguida, adicione o sal, a farinha e, por fim, o rum.
9. Despeje a massa na forma preparada e asse por aproximadamente 40 minutos.