Batatas Assadas com Creme Azedo

Ingredientes

• 5 batatas para assar
• Azeite
• Sal
• 1 xícara de creme de leite
• 1 dente de alho picado
• 1 colher de chá de endro fresco
• 1 colher de chá de cebolinha picada
• 1 colher de sopa de salsinha
• 1 colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de pimenta
• 2 colheres de chá de molho inglês

Modo de Preparo

1. Pré-aqueça o forno a 200 ° C.
2. Lave e esfregue as batatas até ficarem limpas.
3. Fure as batatas 6 a 8 vezes com um garfo. Pincele com azeite e adicione sal.
4. Leve ao forno por 75 a 90 min.
5. Coloque o creme azedo em uma tigela pequena.
6. Adicione o alho, o endro, a cebolinha, a salsa, o sal, a pimenta e o molho inglês.
7. Corte as batatas ao meio sem separar as partes e coloque o creme.