Arroz de Forno

Ingredientes

• 1 colher de sopa de óleo
• 1 cebola média picada em rodelas
• Legumes (milho, ervilha, cenoura, ...
• 2 tomates picados em cubo
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 colheres de sopa de molho de tomate
• 3 xícaras de arroz cozido
• Sal e pimenta do reino moida na hora a gosto
• ½ copo de requeijão
• ½ xícara de batata palha
• ½ xícara de queijo parmesão ralado

Modo de Preparo

1. Refogue a cebola no óleo e junte os legumes e os tomates.
2. Adicione o frango e o molho de tomate.
3. Tempere com sal e pimenta a gosto.
4. Adicione o arroz.
5. Em um refratário faça camadas alternadas de arroz e de requeijão terminando com uma de arroz.
6. Espalhe a batata palha e o queijo ralado sobre o prato.
7. Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por 15 minutos.